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Cincinnati galt im 19. Jahrhundert nicht nur als „Paris Amerikas", sondern auch als eine der deutschesten Städte der USA — Deutsche waren die größte Einwanderergruppe, und das Viertel Over-the-Rhine ist bis heute eines der am besten erhaltenen Stadtviertel des 19. Jahrhunderts in den USA. Diese Gemeinschaft prägte Brauwesen, Vereinswesen und Esskultur der Stadt. Heute findet hier mit dem Oktoberfest Zinzinnati eines der größten deutschen Feste außerhalb Münchens statt, und die deutsche Unternehmensgemeinschaft konzentriert sich auf Produktion, Lebensmittel und Dienstleistungen.